华龙网9月13日22时50分讯（记者林楠 实习生张静）今（13）日，中国健康天然饮用水产业发展大会在梵净山国际天然饮用水博览会上举行。大会以“推动对中国健康饮用水产业的重新定义与诠释”为议题，就天然健康饮用水的特点、产业发展等问题，进行了广泛深入的探讨交流，提出了“健康饮用水产业不应局限在直接饮用层面”的观点。
记者从大会上获悉，随着中国经济社会的进一步发展，大健康将进一步深入。饮用水与人体健康有着直接而密切的关系，这一观念将越来越受到人们的广泛认同。有益人体健康的水不仅仅是对人体安全的水，还是均衡含有人体所需的矿物质和微量元素、弱碱性、小团的天然水。这样的水有利于人体吸收、有利于维持人体体液酸碱平衡、有利于补充人体所需的微量元素和矿物质，能对人体健康能起到良好的促进作用。
与会专业人士指出，优质的天然水有益健康，同时在餐饮、食品制作上的作用也显而易见，优质天然水能使菜肴明显的更加鲜美可口。同时优质的天然水在泡茶、酿酒、美容、护肤、中药及养生等诸多方面同样具有明显的作用。发展健康饮用水产业，不仅要消费者喝优质的天然饮用水，还要推动优质天然水在餐饮、食品制作、泡茶等方面应用。
据悉，贵州作为南方后发省份，拥有良好的生态；同时贵州作为中国喀斯特地形发育最突出的省份，地下水和地表水资源丰富。这些使得贵州拥有得天独厚的优质天然饮用水资源。铜仁市、贵州省大力发展天然饮用水产业，具有良好的资源优势。
据了解，下一步贵州省将重点打造以“优质、生态、健康”为内涵的“多彩贵州水”品牌，拟通过“产品结构统一、品牌标志统一、质量标准统一、准入机制统一”的运营思，逐步建设成为面向高端饮用水市场，涵盖矿泉水、山泉水，产品谱系完整的知名品牌，促进贵州省饮用水产业健康发展。
本次会议上，贵州省投资类目标任务为120亿元，完成投资金额126.21亿元，项目个数37个。其中，铜仁市目标任务17亿元，完成投资金额50.65.亿元。贸易类目标任务40亿元，完成投资金额43亿元，项目个数231个。其中，铜仁市目标任务3亿元，完成投资金额4.76亿元。主办方从中选取了18个项目进行集中签约，其中投资类项目11个，签约金额46.45亿元，贸易类项目7个，签约金额1.73亿元。
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