在国内的食品快消行业中,饮料市场已成为发展最快的市场之一。从2001年以来,饮料行业的产量增速保持在10%20%之间,到2011年,饮料业主营业务收入达到11774.80亿元,成为当年22个主营收入超过一万亿的行业之一。
然而伴随着经济大环境陷入疲软,饮料行业的增长速度也出现了明显下滑。根据中国行业企业信息发布中心近日公布的数据显示,中国饮料行业2013年相对2012年增长13.61%,增幅有所下降。有业界专家预测,今年的饮料市场或将面临较大压力。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示,2014年企业推新品数量有所减少,很大程度上因为现在行业环境下该策略能够为企业带来的收益有限。“目前国内饮料行业种类非常丰富,一方面消费者能够选择的产品较多,另一方面企业创新的空间也较窄,因此新品成活率较之前有很大下降。”而新品推出之后,营销、渠道都需要费较多成本,相比之下维护老产品或更为有利。
中商情报网产业研究院行业研究员陈天宇则对记者表示,从饮料产品上看,市场上的新品存活率不高,仅为10%左右。他认为,由于国内经济放缓的大环境与饮料行业竞争加剧、整合加快等因素,国内的饮料市场整体上仍然呈上升趋势,但增速较上年明显下降,“预计2014在2013基础上保持约12%增长,告别过去高速增长的时代。”(摘自《新快报》)
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