所谓市场细分,归根结底是确定两件事:我卖什么?谁可能买? 我卖什么,指充分了解能够向消费者提供的服务项目和产品。谁可能买,指那几类消费者对这些服务项目和产品感兴趣并有能力消费,且应分别提供怎样的服务。
传统农庄的市场细分工作几大步骤包括:确定产品的市场范围;了解潜在消费者的不同需求;列举潜在消费者的基本需求;划分相应的消费者群体;分析细分市场的需求与购买特点;估算细分市场的规模。
可以看出,市场细分要求将潜在消费者按需求分类,作为制定营销策略的基础。对于产品线丰富、涵盖两个以上消费层次的企业,这样细分常必要的,否则将混淆不同消费群体,给信息发布、渠道和促销带来混乱。
但对于休闲农业而言,这个步骤略显画蛇添足。大多数休闲农业企业因为服务内容的关系,虽然面对的客户群体比较复杂,但并不需要如此精细的划分。例如一个以观光和娱乐为主要内容的农庄,消费者可以是多个阶层,但其消费行为并没有什么显著不同。、
因此我们将休闲农业市场细分步骤简化如下:确定产品的市场范围;列举潜在消费者的基本需求;划分相应的消费群体;分析目标消费群体需求与购买特点;估算细分市场规模。
休闲农业的类型有很多,同一类型中的园区也很多,不同类型提供的服务和产品不尽相同,同一类型的园区,因为地理、、服务内容、服务质量、产品特色的不同,也存在细节上的差别。市场细分,就是在了解自己的基础上,充分了解消费者,找到目标消费群体。
休闲园区主要向消费者提供观光、体验、休闲等项目,并附带销售土特产品和民俗工艺品,性质上是大同小异的,但质量上则有很大的不同。
低端园区是大多数,往往依靠自己的某一项特色和周边的景色景观吸引消费者,设施简陋,配套服务不足,价格相对较低;中端园区稍逊一些,不过设施比较完善,项目比较有特色,管理和服务比较正规;高端园区不但在观光体验休闲项目上有良好的规划、创意、设计和建设,在餐饮、住宿、娱乐和服务等方面也达到了星级标准。
①季节特点:基本全天候提供服务,冬季农场除设施农园外关闭,部分户外娱乐停止运营;市场每年9月至次年2月为旺季,3、4月为淡季,5~8月为平季。
①短途旅游和度假的中高收入、高教育、家庭观念较重的家庭消费群体:单独家庭和两个以上家庭消费均有,人数3~20人,半数住宿,时间 1~2天,对和观光要求较高,其余要求一般。
②接待为主的消费群体:主要以餐饮为主,个别住宿,企业接待人数3~30人,私人人数5~20人,要求基本同上。
③结伴休闲的年轻中高收入、高教育消费群体:周末或节假日休闲,人数3~10人居多,时间1~2天,少数住宿,对娱乐要求较高。
④会议为主的团体消费群体:主要是、培训、封闭训练、研讨会等,人数10~50人,时间2~7天,对会议和配套设施要求较高,对、观光、住宿、餐饮、娱乐等要求较低。
这就是华坤庄园的市场细分,供各位庄主参考借鉴。还是那句话,市场细分,要了解自己的专长与特长,充分了解消费者需求,从而找到目标消费群体。
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