跨入21世纪后，中国经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。
1）据统计，截至**，**年中国咖啡消费量达到12万吨，有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。市场零售额将超过160亿人民币。其消费市场的规模和吸引力，让越来越多的国外企业开始关注中国市场，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。
2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。速溶咖啡已远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。文化咖啡无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对文化的兴趣密不可分。
3）教育水平、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系，意味着咖啡这种传入的饮料在中国是一种象征成功阶层的生活方式。
据统计：**年我国咖啡连锁行业销售金额仅为13.7亿元，到**年我国咖啡连锁行业营业额增长至44.73亿元。
《2018年中国咖啡馆连锁市场现状调查与未来发展前景趋势报告》对咖啡馆连锁市场的分析由大入小，从宏观到微观，以数据为基础，深入的分析了咖啡馆连锁行业在市场中的定位、咖啡馆连锁行业发展现状、咖啡馆连锁市场动态、咖啡馆连锁重点企业经营状况、咖啡馆连锁相关政策以及咖啡馆连锁产业链影响等。
《2018年中国咖啡馆连锁市场现状调查与未来发展前景趋势报告》还向投资人全面的呈现了各大咖啡馆连锁公司和咖啡馆连锁行业相关项目现状、咖啡馆连锁未来发展潜力，咖啡馆连锁投资进入机会、咖啡馆连锁风险控制、以及应对风险对策等。
图表 3：2013-2017年全球咖啡行业供需情况 单位：万吨图表 4：2013-2017年美国咖啡需求情况 单位：万吨
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