随着“一带一”的推进，中亚丰富的资源、欧洲极具潜力的市场正待挖掘和开发，借力“一带一”的顺风车，带回那里丰富的木材、农产品、奶制品、牛羊肉、汽车零部件等资源，掘金中亚欧洲恰逢其时。
中国牛的存栏量持续下降，从2008年至2016年，中国牛的存栏量从高峰时期的1.06亿头下降到如今的1.00亿头，约400万吨，降幅达5.35%。
中国羊的存栏量数据据统计数据显示，我国羊出栏量从2001年的19996.83万头增长至2014年的28741.6万头。2015年全年我国羊肉产量441万吨，增长2.9%，2016年，羊肉产量459万吨，增长4.2%。
考虑到我国居民膳食结构消费习惯及肉类价格等因素，伴随消费升级的趋势，预计未来以牛肉为代表的高蛋白食物消费量将持续增长，未来中国牛羊肉消费将持续增长。预计2020年牛肉羊肉消费量分别为823万吨和537万吨，2024年将达到877万吨和577万吨，比2014年分别增长22.3%和26.8%。
显然需求大于供给，那么如何解决这种现象，一是扩大国内生产，二是加大国外进口。目前我国的牛肉进口主要来源于美国、巴西、乌拉圭、阿根廷等国，羊肉进口主要来源于、、乌拉圭等国。随着“一带一”的不断推进，中亚及欧洲等国家的市场亟待挖掘。且中亚国家多以游牧为主，有肥沃的草地和优质的牛羊肉，这块儿市场潜力需要有进口需求的客商多加关注。
白俄罗斯农业食品部对外经济事务处负责人阿列克谢·波格丹诺夫表示，目前，白俄罗斯已经有两家企业获准向中国出口牛肉，其余还有8家企业正在通过审批。如何在中国落地和做好市场对接是他们现在要解决的问题。
哈萨克斯坦农业部副部长古丽米拉·伊萨耶娃表示，哈拟扩大羊肉出口量，至2021年将达16万吨/年。哈萨克斯坦国已经有5家企业获准向中国出口羊肉。他们希望，今年下半年羊肉出口量实现快速增长，为此，哈萨克斯坦正同中国专家开展兽医卫生条件议定书谈判。哈萨克斯坦方表示，加快两国之间贸易合作，希望哈萨克斯坦羊肉产品将得以尽快实现对华出口，哈羊肉将会出现在中国人民的餐桌上。
从两个国家的地理来看，哈萨克斯坦地大物博，是世界上最大的内陆国，牧场广袤，农牧业较发达，而且与中国相邻。随着中欧班列冷链运输已趋于成熟，从哈萨克斯坦到中国铁运输只需要5-7天，而白俄罗斯也是中欧班列必经之战，也不过再增加2-3天的运输时间而已，从这两国进口牛羊肉时间短、资金使用周期短、货物品质高，既节约成本，又能缩短时间，是未来肉类进口企业的首选。因此对于该领域的考察研究需要有相关业务需求的客户抓紧时间，抢占市场。
中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展(简称:CTCE CHINA)作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一的专业盛会已在上海顺利举办过五届并获得巨大成功，展会共吸引来自全球四十多个国家和地区数千家旅游餐饮(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐用食材)食品饮料领域优秀供应商前来参展，累计展出面积超过五万平米，展会期间聚集了国内外近千家主要旅游配餐企业以及数万名全球旅游餐饮食品饮料领域的专业买家参会。其中，中国国际航空公司、东方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、厦门航空公司、深圳航空公司、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、邮轮及京铁列服等多家旅游配餐企业主要采购管理部门分别在现场设立采购中心，进行旅游餐饮食品饮料供应商的样品采集与信息的收集。
展会期间还举办了多场会议论坛和航空食品与用品买家见面会，在会议论坛期间各大旅游配餐领域的专家针对旅游餐饮食品与配餐峰会、餐饮厨房管理与提升论坛、旅游餐饮食品安全与营养健康、旅游配餐产业链安全等话题进行讨论。该展会现已成为中国旅游餐饮领域规模最大的专业采购交易会，在国际旅游餐饮领域专业展会中占有极为重要的地位。根据往年的举办情况;预计2018年展会规模及观众数量同比有较大的提升，参展商数量有望同比增长80%，专业观众数量则将同比增长220%。
为更好促进旅游餐饮市场的开拓和发展，推动旅游餐饮企业、供应企业和旅游餐饮配餐公司合作共赢，高登商业与相关主管部门定于2018年05月14日-16日在上海国家会展中心继续举办“2018第七届中国国际航空、邮轮及列车食品饮料展览会暨酒店餐饮供应商采购交易会”。希望借此次展会将集国内外近千家主要旅游餐饮企业(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂、酒店餐饮等配餐企业)与旅游餐饮供应商企业以及数万全球专业买家汇集在一起，通过面对面的交流与沟通，增进彼此的理解和友谊，推动供需双方合作共赢。
各类旅游餐饮(含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂及酒店餐饮等配餐用食材)食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务娱乐系统及服务产品等。
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