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1月份,牛肉零售均价为66元/公斤,环比上涨3.03%;羊肉零售均价为54元/公斤,环比上涨3.85%。2月份,牛肉零售均价为64元/公斤,环比下降3.12%;羊肉零售均价为56元/公斤,环比下降3.84%。3月份,牛肉零售均价为56元/公斤,环比下降12.5%;羊肉零售均价为54元/公斤,环比下降…[阅读全文]
为不断提升牛羊肉产业化经营水平,拉升产业链,延长价值链和效益链,甘肃靖康源食品有限公司负责人党彦业,潜心钻研清真牛羊肉肉品制作,通过外地取经,学习高温杀菌及真空包装技术,实行校企合作,历经一番艰辛创业,让靖远牛羊肉了大城市的餐桌。当记者见到党彦业时,…[阅读全文]
随着“一带一”的推进,中亚丰富的资源、欧洲极具潜力的市场正待挖掘和开发,借力“一带一”的顺风车,带回那里丰富的木材、农产品、奶制品、牛羊肉、汽车零部件等资源,掘金中亚欧洲恰逢其时。中国牛的存栏量持续下降,从2008年至2016年,中国牛的存栏量从高峰时期的1.…[阅读全文]
随着秋冬气温下降,味蕾切换成“求取暖”模式,吃香喷喷的牛羊肉温补,喝热乎乎的牛羊肉汤暖身,几乎成为南北方人共同的季节仪式感。当南方牛羊肉销售也逐渐进入火爆阶段,幸福的南方吃货们感叹“是草原牛羊肉弥补了没有暖气的遗憾”时,他们或许更该感谢为实现“北肉南…[阅读全文]
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